Cuisine du terroir

Le petit coin des recettes de cuisine qui sentent bon le terroir.
Avatar du membre
Nelumbo
Administrateur
Administrateur
Messages : 2114
Enregistré le : vendredi 23 décembre 2005 13:59
Localisation : Robion (France, 84)

Feuille aluminium

Messagepar Nelumbo » dimanche 07 octobre 2007 16:40

J'ai une question un peu bizarre :smile95: Le premier qui se moque
:smile87:

Est ce que le papier aluminium a un sens recto / verso ?
Par exemple lorsqu'on l'utilise pour couvrir les plats lors de la cuisson.

Avatar du membre
harlock
Fleur des beaux jours
Fleur des beaux jours
Messages : 294
Enregistré le : mercredi 19 septembre 2007 09:05
Localisation : marne pays du champagne
Contact :

Messagepar harlock » dimanche 07 octobre 2007 17:31

sur certain il ya un cote plus brillant que l'autre mais je pense pas qu'il y est une utilité.

Avatar du membre
Val
Modérateur
Modérateur
Messages : 5829
Enregistré le : samedi 11 novembre 2006 18:36
Localisation : France, Meuse
Contact :

Messagepar Val » dimanche 07 octobre 2007 18:05

je te rassure Nelumbo! je me pose la question à chaque fois que j'en utilise, parce que les deux côtés n'ont pas la même apparence.

Jean Paul me dit que le côté plus brillant est plus réfléchissant (plus intelligent donc :smile96: ) donc il stoppe plus la chaleur...

Mais de toutes façons je fais pas gaffe en l'utilisant....
Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
Félix Leclerc
Terre de rêves

Avatar du membre
Nelumbo
Administrateur
Administrateur
Messages : 2114
Enregistré le : vendredi 23 décembre 2005 13:59
Localisation : Robion (France, 84)

Messagepar Nelumbo » dimanche 07 octobre 2007 18:30

Tu me rassures, j'avais peut le seul à me poser ce genre de question. Et le plus marrant, comme toi, c'est que je me pose la question à chaque fois.

:smile63:


Avatar du membre
monica06
Fleur éternelle
Fleur éternelle
Messages : 1115
Enregistré le : samedi 24 décembre 2005 11:54
Localisation : cote d'azur

Messagepar monica06 » dimanche 07 octobre 2007 18:36

Je n'en utilise pas, car à priori c'est nocif pour la santé, je le remplace par du papier sulfurisé , et je ne m'occupe pas du sens.....
de toute façon, le sens c'est du coté de .............. chez moi :heyyy:
la nature s'imite. une graine jetée en terre produit, un principe jeté dans un bon esprit produit (blaise pascal)

Avatar du membre
Nelumbo
Administrateur
Administrateur
Messages : 2114
Enregistré le : vendredi 23 décembre 2005 13:59
Localisation : Robion (France, 84)

Messagepar Nelumbo » dimanche 07 octobre 2007 18:40

monica06 a écrit :Je n'en utilise pas, car à priori c'est nocif pour la santé, je le remplace par du papier sulfurisé , et je ne m'occupe pas du sens.....
de toute façon, le sens c'est du coté de .............. chez moi :heyyy:


Perso, je ne le digère pas !

:smile96:

Avatar du membre
harlock
Fleur des beaux jours
Fleur des beaux jours
Messages : 294
Enregistré le : mercredi 19 septembre 2007 09:05
Localisation : marne pays du champagne
Contact :

Messagepar harlock » dimanche 07 octobre 2007 18:59

je me suis penché un peu plus sur cette question existanciel:

il semblerai que le papier alu est laminé en double couche. la face brillante se trouve du coté des rouleau et la brillante se retrouve au millieu.

Certain cuisinier proconise de mettre la face mate du coté des aliments. La chaleur est plus reflechit comme le dit val

Avatar du membre
Val
Modérateur
Modérateur
Messages : 5829
Enregistré le : samedi 11 novembre 2006 18:36
Localisation : France, Meuse
Contact :

Messagepar Val » dimanche 07 octobre 2007 19:30

ah ça fait du bien d'évoquer ces petits soucis et questionnements du quotidien, ce genre de petites choses dont on ne parle jamais habituellement! :smile96: :smile96:
Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
Félix Leclerc
Terre de rêves

Avatar du membre
monica06
Fleur éternelle
Fleur éternelle
Messages : 1115
Enregistré le : samedi 24 décembre 2005 11:54
Localisation : cote d'azur

Messagepar monica06 » dimanche 07 octobre 2007 19:58

C'est quoi Val que tu ne digères pas ? Etre sans dessus dessous ou le sulfurisé ?

Un petit skecht de Monsieur Devos, :heyyy:

Sens dessus dessous


Actuellement mon immeuble est sans dessus dessous.
Tous les locataires de dessous
voudraient habiter au-dessus !
Tout cela parce que le locataire
qui est au-dessus
est allé raconter par en dessous
que l'air que l'on respirait à l'étage au-dessus
était meilleur que celui que l'on respirait
à l'étage en dessous !
Alors le locataire qui est en dessous
a tendance à envier celui qui est au-dessus
et à mépriser celui qui est en dessous.
Moi je suis au-dessus de ça !
Si je méprise celui qui est en dessous,
ce n'est parce qu'il est en dessous,
c'est parce qu'il convoite l'appartement
qui est au-dessus, le mien !
Remarquez, moi je lui céderai bien
mon appartement à celui du dessous
à condition d'obtenir celui du dessus !
Mais je ne compte pas trop dessus.
D'abord parce que je n'ai pas de sous !
Ensuite, au-dessus de celui qui est dessus,
il n'y a plus d'appartement !
Alors le locataire du dessous
qui monterait au-dessus
obligerait celui du dessus
à redescendre en dessous.
Or je sais que celui de dessus n'y tient pas !
D'autant que, comme la femme de dessous
est tombée amoureuse de celui du dessus,
celui du dessus n'aucun intérêt a ce que
le mari de la femme de dessous
monte au-dessus !
Alors là-dessus ...
quelqu'un est-il allé raconter à celui du dessous
qu'il avait vu sa femme bras dessus
bras dessous avec celui du dessus ?
Toujours est-il que celui du dessus
l'a su !
Et un jour que la femme du dessous
était allée rejoindre celui du dessous,
comme elle retirait ses dessous ...
et lui, ses dessus ...
soi-disant parce qu'il avait trop chaud en dessous ...
je l'ai su parce que d'en dessous,
on entend tout ce qui se passe au-dessus ...
Bref ! Celui du dessous leur est tombé dessus !
Comme ils étaient tous les deux saouls,
ils se sont tapés dessus !
Finalement, c'est celui du dessous
qui a eu le dessus !

Raymond Devos.
la nature s'imite. une graine jetée en terre produit, un principe jeté dans un bon esprit produit (blaise pascal)

Avatar du membre
Val
Modérateur
Modérateur
Messages : 5829
Enregistré le : samedi 11 novembre 2006 18:36
Localisation : France, Meuse
Contact :

Messagepar Val » lundi 08 octobre 2007 07:08

excellent Devos!
Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
Félix Leclerc
Terre de rêves

Avatar du membre
Mandaramad
Fleur éternelle
Fleur éternelle
Messages : 1723
Enregistré le : samedi 23 septembre 2006 08:42
Localisation : Bouches du Rhône

Messagepar Mandaramad » lundi 08 octobre 2007 07:50

terrible!!
Forum la chevechette si vous voulez mourir en bonne santé!

Avatar du membre
la.taupe
Modérateur
Modérateur
Messages : 557
Enregistré le : mardi 15 mai 2007 20:20
Localisation : chambery

Messagepar la.taupe » lundi 08 octobre 2007 13:09

une figure de la langue française ,que beaucoup d'humouristes devraient prendre en exemple au lieu de faire dans l'irrespect et le gras.
linux est comme la nature, tant que tu ne regarde pas toutes ses facettes
tu ne vois pas l'etendue de ses possibilitées



Retourner vers « Cuisine du terroir »

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 0 invité