Cuisine du terroir

Le petit coin des recettes de cuisine qui sentent bon le terroir.
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mamoune
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courgette spaghetti

Messagepar mamoune » lundi 04 août 2008 08:34

Bonjour
Mon fils m'a ramené des courgettes spaghetti (je pense car elles ont la forme d'un ballon de rudby et sont vert très claires, presque blanches) .
Avez-vous une recette à me proposer svp ?
Merci d'avance à tous et à toutes :heyyy:
Modifié en dernier par mamoune le lundi 04 août 2008 21:00, modifié 1 fois.

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Re: courgette spagetti ??

Messagepar Val » lundi 04 août 2008 10:44

quand j'en avais, je les cuisais à l'eau pendant environ 20 mn, puis les évidais et les servais avec une sauce tomate. Ça fait une chair d'apparence filandreuse d'où le nom.
Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
Félix Leclerc
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chipette

Re: courgette spagetti ??

Messagepar chipette » lundi 04 août 2008 14:43

coucou Mamoune il y a plein de recettes de courgettes spaghetti sur le site "le marmiton.org"fais une recherche par ingredients, bon appetit :bisous:

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Re: courgette spagetti ??

Messagepar mamoune » lundi 04 août 2008 16:05

Merci les filles pour vos conseils :bisous:
J'y cours !! :heyyy:


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Re: courgette spaghetti ??

Messagepar mamoune » lundi 04 août 2008 21:07

J'ai trouvé une recette de gratin sur le site que tu m'as donné Chipette, c'était vraiment très bon :smile14: , tous le monde trouvé a le gratin extra sauf mon mari (qui n'a pas gouté car il n'aime pas la courgette) . Il y a juste un tout petit hic, sur la recette il était noté qu'il fallait cuire les courgettes entières à la cocotte (ce que j'ai fait) mais c'est galère pour enlever les graines !!
Vous faites comment pour les faire cuire ? vous les couper en deux avant de les faire cuire pour enlever les graines ou pas ? en sachant que ce sont des courgettes spaghetti :cache: .
Encore merci Chipette :bisous:

chipette

Re: courgette spaghetti ??

Messagepar chipette » mardi 05 août 2008 13:17

coucou Mamoune,je suis ravie que tu es trouve une recette ,par contre je ne peux pas repondre a ta question ,je n ai jamais mange de courgettes spaghettis ,par contre j adore les courgettes,que je suis obligee d acheter car j en ai plante 6 pieds les 6 ont nourri les limaces. :bisous:

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Re: courgette spaghetti ??

Messagepar simplette » mardi 05 août 2008 21:33

nous on adore aussi la courgette spaghetti

alors... attention ! recette super facile
je coupe en 2
j'enlève les graines
je mets de l'ail de l'huile d'olive du sel des aromates
je mets au four jusqu'à ce que la pointe du couteau rentre facilement
je mets sur la table et je "touille" avec une fourchette, la chair se transforme (magie de la courgette spaghetii) en ... tenez vous bien... spaghetti !! non ?! sisi !!

on a fait aussi la version bolognaise en rajoutant de la sauce tomate dans le trou à la place des graines avant de mettre au four et un peu de gruyère râpé en fin de cuisson...
voilà...

chipette

Re: courgette spaghetti ??

Messagepar chipette » mercredi 06 août 2008 12:10

coucou,ca a l air tres bon :bisous:

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Re: courgette spaghetti ??

Messagepar mamoune » mercredi 06 août 2008 17:36

Merci pour les recettes Simplette :bisous:
Si mon fils me ramène des courgettes spaghetti (car c'est un de ces voisin qui lui avait donné celle que j'ai préparé en gratin) j'essayerai celle à la bolognaise :heyyy: .

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courgette spaghetti

Messagepar Nanou22 » mercredi 03 septembre 2008 07:32

Bonjour à toutes & à tous,

Mon n'homm m'a ramené une 2e courge spaghettis du jardin.

Forme d'un rugby assez lourd, environ 3 kg.

La première a été coupée et mangée dans un potage de légumes du jardin, mais la 2e, j'avais envie de voir ces fameux spaghettis d'où mon arrivée sur votre post. J'ai bien l'intention d'enlever les graines avant de la cuire en 2 car je n'ai pas de récipient assez grand pour la cuire en entier... :desole:

M'acceptez-vous ? :smile98:

J'attends de bonnes réponses et vous souhaite une bonne journée sous le soleil en Bretagne, il se lève, cool !!

:coucou:

Nanou22

Si le soleil n'est pas dehors, il est dans nos cœurs donc il fait toujours beau...

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Re: courgette spaghetti

Messagepar salpiglossis » mercredi 03 septembre 2008 16:42

Bonjour, nanou 22 et bienvenue; Moi, j'ai des courges, mais pas des spaguettis. :heyyy:

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Re: courgette spaghetti

Messagepar mamoune » samedi 06 septembre 2008 12:35

Bonjour Nanou :smile75: biensûr que l'on t'accepte :bisous:
Si tu récupères des graines, garde-les pour l'année prochaine surtout !! c'est tellement bon en gratin :heyyy:



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