Caille des blés

Caille migratice, caille sauvage

Caille des blés

Description

La caille est un galliforme, elle fait partie de la famille des phasianidés comme le colin de Californie. On peut compter près de 100 espèces de cailles au monde. A l'état naturel, elle se nourrit de graines et d'insectes. La caille d'élevage, celle de nos assiettes, est d'origine Japonaise, d'où son nom de "caille Japonaise". Elle a été sélectionnée par les japonais vers 1910 pour sa croissance rapide et sa qualité de pondeuse, jusqu'à 300 oeufs par an. A l'âge d'un mois, celle-ci est déjà prête à pondre.

La ponte

Ponte: 7 à 12 oeufs. La couvaison dure 3 semaines.

Habitat

Europe, Asie, nord de l'Afrique.

Quelques espèces

Parmi les espèces de cailles les plus connues:

  • La caille des blés
  • La caille harleq
  • La caille isabelle
  • La caille Japonaise

Mise à jour le 25 avril 2017

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Commentaires (2)

Charles - 01 avril 2010

l'âge de maturité: 6 semaines pour les femelles et huit semaines pour les mâles.

Ludovic - 23 janvier 2010

Bonjour, j'ai moi même élevé des cailles d'élevage et la couvaison des oeufs ne dure guère plus de 16 jours...

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