Jardinage bio

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limace
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Taille de poirier

Messagepar limace » mercredi 11 mars 2009 16:04

Bonjour,

Ces 2 poiriers ont été plantés en novembre 2005.
J'ai du les tailler une fois ou deux.
Il s'avère qu'aujourd'hui la pousse des branches parait anarchique.

Il s'agit d'un "conference" et d'un "williams".

Je voudrais rattraper ce qui n'a pas été fait.
Sur la 1ère photo, je viens d'effectuer une taille, je n'ai pas toucher au second.

Pourriez-vous me dire que dois-je tailler ? J'ai lu plein d'articles sur le sujet, mais... j'ai du mal à distinguer les bourgeons, surtout qu'ils commencent à fleurir.

Poirier1.jpg


Poirier2.jpg
Modifié en dernier par limace le jeudi 12 mars 2009 18:01, modifié 1 fois.

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Re: Taille de poirier

Messagepar jpplejardinier » mercredi 11 mars 2009 23:41

Ami Limace du soir bonsoir,
Je ne suis pas spécialiste. J'espère que des vrais (spécialistes) te répondront.
Au pif, ton premier poirier n'a pas l'air si mal taillé que ça. Au fond, tu pourrais continuer à la tailler et pratiquer la taille douce sur le second (couper uniquement les branches ayant fructifié et qui retombent, aérer simplement la ramure: préconisé par Pontopidan dans Fruitiers au Jardin bio).Tu pourrais comparer !

Je viens d'assister à un démonstration des Croqueurs de pommes.

Oeuil à bois, dard : pointu.
Oeuil à fruit: renflé.

Les 2 premiers yeux du poirier sont stériles . Donc , si tu veux tailler au départ de la coursonne (branche qui va donner des fruits) à 3 yeux, tu tailles en fait à cinq yeux.

Les poiriers poussent de manière plus anarchiques que les pommiers.

Les fruitiers , selon leur variété, sont programmés pour donner des fruits après un certain nombre d'années : avant, c'est pas la peine d'espérer...

Vérifie sur tes bouquins : il me semble même qu'il ne faut pas tailler les poiriers les premières années après leur plantation (sous toute réserve !).

Au fait : s'il y a des Croqueurs de pommes dans ton coin, c'est eux qu'il faut voir.

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arno
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Re: Taille de poirier

Messagepar arno » jeudi 12 mars 2009 18:52

:cache: J'suis pas super callé dans la taille des fruitiers mais d'après ta 1ère photo ça m'a pas l'air trop mal ! Et en plus jpplejardinier est très explicite :smile14:
Bourgeon à fleurs, bourgeon à feuilles ...quoi tailler et où ... Honnêtement je ne m'y suis jamais vraiment intéressé :smile87:
Oh fait, j'ai relu ta présentation et nous sommes voisin ( à côté de Luçon moi aussi ).

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Re: Taille de poirier

Messagepar jpplejardinier » dimanche 15 mars 2009 21:51

Ami Limace du soir bonsoir,
J'ai repensé à tes poiriers.
S'ils ont été plantés en 2005, ils sont encore en taille de formation. Il s'agit donc de savoir d'abord (pour les spécialistes dont je ne suis pas) si les variétés que tu cites demandent une une taille appropriée. Là je ne ne peux rien répondre.
Vu la hauteur du tronc, ils ne semblent pas être des arbres à taille spécifique (gobelet, pyramide,etc...). Ce doit être des arbres de plein vent, qui ne reçoivent pas de taille de fructification.
La taille de formation doit donc se borner à établir une bonne charpente. Une méthode possible est de sélectionner quatre branches maîtresses la première année à partir d'une branche verticale, les autres devant faire un angle de 45° avec celle-ci.Les années suivantes on fait que les quatre branches de départ se divisent chacune en deux prolongements.On taille légèrement ces branches maîtresses chaque année. Par la suite, on se borne à des nettoyages (branches se croisant, aération du centre, élimination des gourmands). Certains auteurs préconisent de rabattre tous les ans à partir de la cinquième année la cime de 1/4 de la hauteur globale des branches. Mais je connais des pommiers de plein vent qui ne sont jamais taillés et qui donnent des récoltes superbes depuis des décennies.
Après la taille de formation,il n'y a plus qu'à attendre la mise à fruit, qu'un texte de 1883 du grand pépiniériste Charles Baltet (cité par Eric Dumont dans Vergers à l'ancienne) décrit ainsi :
"Les sujets arrivant à l'état adulte, il se développera à leur partie supérieure des rameaux plus vigoureux et d'un tout autre aspect que ceux de la base. C'est alors seulement qu'apparaîtront, sur les branches de cette nouvelle période, les boutons à fruits."
Donc, à mon avis (encore une fois, ce n'est qu'un avis de non-spécialiste):
- ce n'était pas la peine de tailler autant celui que tu as taillé;
- le second est bien, sauf :
- branches perpendiculaires du bas à éliminer;
- les deux branches principales du centre trop proches, en éliminer une pour aérer le centre.


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Re: Taille de poirier

Messagepar limace » jeudi 26 mars 2009 15:04

Bonjour,

Avec retard, je vous fais part des photos des 2 poiriers que j'ai fini de tailler.

Qu'en pensez-vous ?

Personnellement, je crois que c'était des poiriers à palisser, mais je ne les ai pas suffisament tuteurés les premieres années...
Poirier21.jpg
Fichiers joints
Poirier11.jpg

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Re: Taille de poirier

Messagepar mumu » jeudi 26 mars 2009 16:30

Ca y est Limace : tu t'es décidée à les tailler :smile98: .........

Le mien je n'ose pas y toucher il n'a que 2 ans .........

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Re: Taille de poirier

Messagepar arno » jeudi 26 mars 2009 20:59

Je t'ai fait un petit peu de rayures sur ta superbe photo :cache:
Juste pour te faire voir où je taillerais ( enfin ce que je vois ...) mais essaies de lui donner un forme compacte, évites ses branches pendouillantes :mdr:
Je n'ai pas la dextérité de Val dans le bidouillage des photos :mdr:


Image

Pour le second, ça me semble bon :smile14:

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Re: Taille de poirier

Messagepar Pocji » jeudi 26 mars 2009 21:12

Houlala ! Tu tailles sévères Arno !
Enfin, j'y connais rien du tout en taille, c'est peut-être bien ce qu'il faut faire. C'est juste que je ne mettrais pas de photos de mes poiriers ici, tu prendrais peur !
A propos des branches pendouillantes tout de même, j'avais lu quelque part que c'était normal chez le poirier. Etant donné le poids des fruits, les branches s'arquent et de nouvelles branches partent vers le haut (à partir de ces branches pendouillantes). Bref, mais faut peut-être les tailler quand-même.
Et voilà un post qui ne sert strictement à rien .... :cache:
Vivre simplement pour que d'autres puissent simplement vivre (Gandhi)
http://www.audelis.cabanova.fr

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Re: Taille de poirier

Messagepar arno » vendredi 27 mars 2009 06:19

En même temps nous sommes le 27 mars, ça commence a faire tard pour tailler les fruitiers ... Enfin si tu veux des fruits ... :smile96:
Ce ne sont pas forcement des poiriers à palisser, c'est la forme que tu leur donnes en les taillant qui te donneront un espalier, quenouille ... :heyyy:

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Re: Taille de poirier

Messagepar Val » vendredi 27 mars 2009 07:38

ce n'est pas très gentil de traiter limace de quenouille... :smile96:
Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
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Re: Taille de poirier

Messagepar mumu » vendredi 27 mars 2009 12:36

Quenouille : C'est la forme préférée pour les poiriers qui ont une tendance à pousser plus verticalement. :smile14:

« Tomber en quenouille » Signification Être laissé à l'abandon

Ce qui n'est pas le cas de Limace car nous sommes là :heyyy:

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Re: Taille de poirier

Messagepar arno » vendredi 27 mars 2009 19:20

arno a écrit :En même temps nous sommes le 27 mars, ça commence a faire tard pour tailler les fruitiers ... Enfin si tu veux des fruits ... :smile96:
Ce ne sont pas forcement des poiriers à palisser, c'est la forme que tu leur donnes en les taillant qui te donneront un espalier, quenouille ... :heyyy:


:cache: C'est pas du tout ce que j'ai voulu dire, il manque un mot et tout le sens de la phrase prend une autre tournure :smile96:
Je recommence :
Ce ne sont pas forcement des poiriers à palisser, c'est la forme que tu leur donnes en les taillant qui te donneront un espalier ou une quenouille (ou même une 1/2 tige) :heyyy:

Toutes mes excuses :smile98:



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