j'ai acheté dans une jardinerie du sable pour bac à sable pour enfant plutot que celui qui est vendu dans les magasins de materiaux. en me disant que ce sable devait être bien propre .
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mais suis un peu maniaque.
"si l'on dispose d'un local frais sans chauffage qui soit sombre sec et aéré, on peut conserver certains légumes (racines et tubercules).
les légumes doivent être totalement recouverts sans se toucher entre eux. il faut commencer par faire un lit de sable, puis une couche de légumes, une couche se sable et ainsi de suite en terminant par un épais manteau de sable.
on peut partir du sol si celui-ci n'est pas humides, sinon sur des caisses en bois.
on peut procéder à l'identique en enfouissant les légumes dans certaines maières pulvérulentes telles que sciure de bois, charbon de bois, cendres de bois tamisés, son ou paille hachée.
à conditions que ces essences ne soient pas trop aromatiques."
Conserves de maisons/ B. Vié/ Flammarion
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