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 Sujet du message: Reconnaissance d'aromates
MessagePosté: Vendredi 17 Avril 2009 11:35 
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Fleur éternelle
Fleur éternelle

Inscription: Vendredi 06 Février 2009 10:53
Messages: 1504
Bonjour,

dans mon pti coin aromate : j'ai de nouvelles pousses
Peut être de l'année dernière, j'ai perdu leur étiquette, et ne connais pas leur nom !
Pouvez vous m'aider ? merci

Image
Il s'agit des petites feuilles qui trainent par terre (pimprenelle ?)

Image
Ca ressemble un peu à la sauge ?????

Image
Peut être la moutarde de chine ??????


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 Sujet du message: Re: Reconnaissance d'aromates
MessagePosté: Vendredi 17 Avril 2009 15:47 
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Inscription: Samedi 11 Novembre 2006 18:36
Messages: 5872
Localisation: France, Meuse
alors la première c'est bien de la pimprenelle tout près d'un fenouil?

la second c'est bien de la sauge
la troisième c'est de la verveine officinale en vert et en rougeatre sais pas!

:smile98:

_________________
Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
Félix Leclerc
Terre de rêves


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 Sujet du message: Re: Reconnaissance d'aromates
MessagePosté: Vendredi 17 Avril 2009 15:55 
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Fleur des beaux jours
Fleur des beaux jours

Inscription: Lundi 02 Mars 2009 20:10
Messages: 348
Localisation: nord isère
en rouge c'est une moutarde, mais je ne sais pas si c'est de chine ou pas. J'en ai planté une année, elle se resème partout dans mon jardin et pousse en ce moment, tout comme la tienne.
A maturité, tu peux ramasser les graines. Moi, je n'ai pas eu la patience de séparer les graines pour ensuite les utiliser en cuisine.


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 Sujet du message: Re: Reconnaissance d'aromates
MessagePosté: Vendredi 17 Avril 2009 16:04 
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Fleur éternelle
Fleur éternelle

Inscription: Vendredi 06 Février 2009 10:53
Messages: 1504
Merci mes ptites dames :bisous:

On rammasse les graines de moutarde pour la cuisine ?
Serait ce de la moutarde comme celle (de Dij...on) ? :cache:


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 Sujet du message: Re: Reconnaissance d'aromates
MessagePosté: Vendredi 17 Avril 2009 16:23 
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Fleur éternelle
Fleur éternelle
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Inscription: Mardi 08 Juillet 2008 17:34
Messages: 1227
Localisation: Hauteurs de Nice
[quote][Serait ce de la moutarde comme celle (de Dij...on) ?
/quote]
Et je crois même qu'on en fait des cataplasmaes pour la toux.
J/B

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"La théorie, c'est quand on sait tout mais que rien ne marche. La pratique, c'est quand tout marche, mais qu'on sait pas pourquoi. Moi, j'ai réussi à réunir la théorie et la pratique: rien ne marche, et je sais pas pourquoi !" Albert Einstein


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 Sujet du message: Re: Reconnaissance d'aromates
MessagePosté: Vendredi 17 Avril 2009 16:52 
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Fleur éternelle
Fleur éternelle

Inscription: Vendredi 06 Février 2009 10:53
Messages: 1504
Merci :heyyy:

N'est il pas possible que la seconde soit de la verveine officinale ?
J'ai trouvé dans la terre une vieille étiquette à coté ?????????????


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 Sujet du message: Re: Reconnaissance d'aromates
MessagePosté: Vendredi 17 Avril 2009 17:40 
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Fleur des beaux jours
Fleur des beaux jours

Inscription: Lundi 02 Mars 2009 20:10
Messages: 348
Localisation: nord isère
mumu a écrit:

On rammasse les graines de moutarde pour la cuisine ?
:cache:


ben voui, pour faire de la moutarde quoi.


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 Sujet du message: Re: Reconnaissance d'aromates
MessagePosté: Vendredi 17 Avril 2009 17:59 
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Modérateur
Modérateur
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Inscription: Samedi 11 Novembre 2006 18:36
Messages: 5872
Localisation: France, Meuse
mumu a écrit:
Merci :heyyy:

N'est il pas possible que la seconde soit de la verveine officinale ?
J'ai trouvé dans la terre une vieille étiquette à coté ?????????????


que nenni dame Mumu, la seconde n'est pas de la verveine officinale, ça ressemble fort à de la sauge, tu as senti une feuille?

La verveine officinale c'est la troisième en vert clair, et ça ne sent pas grand chose..; tu as regardé sous ton étiquette s'il n'y avait pas des petites jambes, elle était ptêtre partie en balade?

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Félix Leclerc
Terre de rêves


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 Sujet du message: Re: Reconnaissance d'aromates
MessagePosté: Vendredi 17 Avril 2009 19:15 
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Fleur éternelle
Fleur éternelle

Inscription: Vendredi 06 Février 2009 10:53
Messages: 1504
La seconde peut être de la sauge, mais la troisième ça ressemble plus à la moutarde qu'à la verveine! :smile88: :smile88: :smile88:
J'ai senti la sauge : ça a une odeur particulière !
Mais comme je n'y connais rien :cache:


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 Sujet du message: Re: Reconnaissance d'aromates
MessagePosté: Samedi 18 Avril 2009 13:36 
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Fleur des beaux jours
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Inscription: Lundi 02 Mars 2009 20:10
Messages: 348
Localisation: nord isère
pour moi, sur ta troisième photo, tu as deux plantes, une en vert, de la verveine, l'autre rouge, de la moutarde. Et je trouve qu'effectivement, la N°2 ressemble bien à de la sauge


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 Sujet du message: Re: Reconnaissance d'aromates
MessagePosté: Samedi 18 Avril 2009 17:06 
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Fleur éternelle
Fleur éternelle

Inscription: Vendredi 06 Février 2009 10:53
Messages: 1504
Merci les copines :bisous:

Quand ça va pousser on y verra ptèt mieux :heyyy:


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 Sujet du message: Re: Reconnaissance d'aromates
MessagePosté: Samedi 18 Avril 2009 17:44 
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Fleur des beaux jours
Fleur des beaux jours
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Inscription: Jeudi 19 Février 2009 22:39
Messages: 352
Localisation: Gironde
mumu a écrit:
J'ai senti la sauge : ça a une odeur particulière !

La sauge est utilisée comme tisane et aussi en cuisine pour aromatiser les viandes en sauce... Après, c'est vrai que c'est une odeur particulière (comme beaucoup d'aromates, d'ailleurs), on aime ou on n'aime pas!
Apparemment, Mumu, elle n'aime pas. Tant, pis, c'est joli quand même dans le jardin. :bisous:

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Il y a des fleurs partout pour qui veut bien les voir.
Matisse


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