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Sauge; Salvia officinalis
La sauge a été considérée comme une panacée universelle tout au long de l'histoire ; son nom générique vient du latin signifiant être sauvé, et on pensait autrefois que la présence de la sauge dans le jardin permettait de chasser toutes les maladies. originaire du Sud-ouest de l'Europe et du nord de la Méditerranée, la sauge est un buisson vivace aux feuilles glandulaires, ovales et ridées, rougeâtres ou vertes. Des fleurs violettes apparaissent de la fin de l'été à l'automne (??? la mienne est en fleurs).
Parties utilisées : Feuilles
Actions : astringent, antiseptique, cicatrisant ; réduit la salivation et la lactation ; stimulant de l'utérus ; augmente le flux biliaire.
Utilisations médicinales : employé comme bain de bouche contre les infections de la bouche et de la gorge. On l'administre également pour stimuler la circulation et la digestion en cas de faiblesse, pour réduire la transpiration excessive provoquée par l'anxiété, et pour atténuer les symptômes de la ménopause. En médecine chinoise, la sauge est prescrite contre les troubles mensuels, les douleurs abdominales, l'insomnie, l'hépatite et l'urticaire.
Préparation : Infusion, teinture
Attention : à éviter pendant la grossesse
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