Forum du jardin bio

Botanique
nom latin Solanum tuberosum
De la famille des solanacées, comme la tomate, la pomme de terre est un légume racine, appartenant à la catégorie des féculents
Partie utilisée la tubercule
principaux constituants
ce que nous apporte la pomme de terre cuite (pour 100g)
de l'eau 77g
des glucides 19g
des protides 2g
très peu de lipides o,1g
valeur calorique 85 Kcal
des vitamines B1 :O,11mg ; B2 :O,O4mg ; B3 :1,2mg ; B6 :O,2mg ; C :13mg
des minéraux potssium 41O mg ; magnésium 3Omg ; fer 1mg ; manganèse 0,17mg ; cuivre O,16 mg
des fibres 2,1mg

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la nature s'imite. une graine jetée en terre produit, un principe jeté dans un bon esprit produit (blaise pascal)

Merci pour les infos Monica!!!

dimanche j'ai justement ramassé une tonne de pommes de Terre dans les Alpes chez mon frère!
JE NE VEUX PLUS QU'ON ME PARLE DE PATATES! nan c'est pas vrai c'est un trés bon féculent qui permet de faire de bonnes purées!

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Forum la chevechette si vous voulez mourir en bonne santé!

pourtant c'est avec des cèpes que tu les as mangé,
t'as pas du en ramasser beaucoup pour obliger fréro à ajouter des cèpes

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est ce quelqu'un peu me parler des fruits aérien de pomme de terre .sont t'il commestible? peu on faire des graines?

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linux est comme la nature, tant que tu ne regarde pas toutes ses facettes
tu ne vois pas l'etendue de ses possibilitées

tu parles de ce que donnent les fleurs? si c'est cela ce n'est pas du tout comestible, et je ne sais ce que ça donne de les semer, à mon avis il y a une dégénérescence...

Moi mes pdt étaient superbes et POF attaque de mildiou d'un coup d'un seul, en l'espace de trois quatre jours plus de fanes!!!!

Qué misère!!

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Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
Félix Leclerc
Terre de rêves

effectivement je parle de ces fruit là.
la plupart des pdt sont certainement stérile,mais il doit bien resté quelques variétés qui n'ont pas étè stérélisé a des fin commerciale.

pour tes pdt je suis désolé(paix a leur âme),mais cela m'étonne pas;
avec les temps que l'on a (chaud ,pluie froide)les plants sont fragilisé a l'extreme.
essaye la prochaine de sur-élever les plants(plantation sur butte) et le maximun d'espace entre plant.ajouter a cela un paillage a l'ortie avec une pulvérisation a 5% de purin d'ortie régulièrement cela apportera certainement un plus.

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oué l'an prochain j'essayerai ton truc! pour cette année c'est râpé.

Je ne sais pas trop ce que peut donner la plantation de graines de patates...
voici un lien vers un site qui parle de la PDT, son histoire, son mode de culture....

http://jardihaie.free.fr/potager/pdt/pdt.htm

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merci je vais potassé

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j'ai trouvé un truc interressant:
-il y a des banques génétique de pomme de terre
-la conservation du patrimoine génétique des vielles espéce ne peut être maintenu que par un passage en graine(dégénérécence par reproduction asexué)
-en fait la pomme de terre est un légume d'altitude(>3000m)
-que la plante et les fruits contiennent un alcaloïde toxique

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Oui! la Solanine! il se situe en grande quantité sous la pelure, dans le germe et les parties vertes de la plante.

les Solanacées en général, contiennent pas mal d'alcaloïdes dangereux pour la santé.

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dernière info en date:
on ne doit pas fumé avant la plantation des pdt(peu d'azote),par contre elles demande beaucoup de potassium.
perssonellement je pense que l'apport d'azote fait trop monté le plan qui ce retrouve une cible prévilligié des doryphores.
mes pdt n'ont pas étè fumées et sont deux fois plus petit que celles des autres jardin qui sont ,elles,envahi de doryphores.
les miennes n'ont pas étè touché et la récolte bien jolie.

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