Le potager bio

Plantation, entretien et découverte du potager bio
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seb71
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Poireaux...

Messagepar seb71 » dimanche 21 juin 2009 18:52

Bonsoir,
j'ai joué au petit scientifique avec qqs pieds de poireaux ("Bleu de Solaize") plantés en automne dernier.
J'ai espéré que ceux-ci, peu épais au printemps, allaient grossir.
Ils sont ensuite montés en graines. Je les ai donc étêtés espérant toujours les voir grossir.
Désespéré au bout d'un mois, j'en ai arraché un. Il se forme à sa base une tête similaire à celle de l'ail (espèce parente voir même ancêtre du poireau me semble-t-il).
Ma question (enfin!) est donc la suivante:
Les cailleux (puisqu'il semble y en avoir plusieurs par tête) auront-t-ils le goût de l'ail?
Pourra-t-on les planter à leur tour pour obtenir plus rapidement des poireaux?

Merci de vos réponses!

Ci-jointe un photo d'une association oignons-aulx-échalottes sur billons et de carottes dans les creux. Qu'en dites-vous, avez-vous déjà essayé?
Assos carotteailoignonséchalottes.jpg
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Re: Poireaux...

Messagepar jpplejardinier » mercredi 24 juin 2009 21:30

Ami Seb 71 du soir bonsoir,
Le poireau est effectivement un allium.
Effectivement, tu as tenté un truc qui ne se fait pas couramment (en ce moment on aurait plutôt tendance à détruire les poireaux montés pour éviter la propagation de la mineuse du poireau).
Tes poireaux sont montés en graine parce qu'ils suivent leur rythme normal : à la fin de l'hiver ils deviennent impropres à la consommation sauf les poireaux "baguette" , issus de semis de Septembre. Le bleu de Solaize se repique en Juin/Juillet .
Je ne sais pas si tu peux espérer la repousse de poireaux à partir de tes pseudo caïeux. Les poireaux montés ont un goût assez fort, peu agréable, mais pas d'ail.

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Re: Poireaux...

Messagepar Pocji » mardi 22 février 2011 18:32

J'évite d'ouvrir un nouveau topic ...
Quand me conseillez-vous de semer mes graines de poireaux d'hiver de Carentan ???
Déjà, c'est écrit poireaux d'hiver sur le paquet alors que sur mon guide du jardinage bio, les Carentan sont dans la catégorie poireaux d'automne, du coup il ne conseille pas la même date de semis.
J'aimerais bien pouvoir les consommer de novembre à mars grosso modo et je suis sûre que je vais trouver ici des spécialistes du poireau qui pourront m'aider ! :heyyy:
Petites indications : on atteint difficilement les 10°C dans mon coin en ce moment. Et depuis 3 ans que j'essaie la culture du poireau, bien que de plus en plus gros, ils ne dépassent pas beaucoup la grosseur de mon pouce, alors je me dit qu'en semant tôt, ils auront plus de temps pour grossir mais ça ne marche peut-être pas comme ça ? :smile88:
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Re: Poireaux...

Messagepar Papik » mercredi 23 février 2011 05:56

Bonjour,
Semaine dernière, déjà semé les solaises et les Lièges dans la serre et dehors. C'est mieux de les semer de bonne heure, au moins on peut en manger dès sept. octob.
Par contre j'ai encore aujourd'hui de très beau et bon Solaise, ils continuent d'ailleurs à pousser, Février est très doux, trop doux, çà poussent trop vite actuellement, veille aux gelées tardives, elles feront surement un grand malheur :smile98:
Une petite visite dans mon site artistique " le Peintre de la Nature au plaisir du regard "
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Re: Poireaux...

Messagepar Pocji » mercredi 23 février 2011 13:39

Ok merci Papik ! :smile14:
Je vais donc les semer très prochainement.
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Re: Poireaux...

Messagepar Cosmos » mercredi 23 février 2011 22:16

Pour les poireaux qui ne grossissent pas, j'ai le même problème que toi …
Est-ce que tu les buttes ? Car comme je paille systématiquement et bien je ne le fais pas. On m'a conseillé de le faire pour qu'ils grossissent et c'est aussi à ce moment là qu'il faut rajouter du compost car ils sont très gourmands …
Je vais essayer cet année … En fait, ils poussent toujours bien au début et après ils stagnent. :smile100:
Bon, faut prendre le bon côté des choses, ils sont extra tendres et tout est bon à manger :smile96:

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Re: Poireaux...

Messagepar Val » mercredi 23 février 2011 22:22

moi les miens sont véreux et ils sont abominables à la sortie de l'hiver!
Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
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