Forum du jardin bio

Bonsoir,
J'ai appris que les feuilles de pulmonaires étaient comestibles, on les reconnait bien avec leurs taches blanches, mais y a-t-il une autre plante avec laquelle on peut la confondre ?
Je la reconnait bien quand il y a les fleurs, mais en ce moment, il n'y a que les feuilles, alors.....
J'ai consommé les fleurs en boutons de la berce spondyle, c'est vraiment bon !
Merci pour vos réponses

Je ne voudrais pas paraître exagérément alarmiste, d'autant qu'il reste à prouver qu'il s'agit de porcelle, mais si la pouliche manifeste des symptômes, il sera bien tard pour se préoccuper du problème.

merci de t'en inquiéter Gythaogg

Après un tour complet de la pâture, il s'avère qu'il n'y a aucun pissenlit ou autre du même type (porcelles ou salsifis) donc retour à la case départ pour la question... Elle va poser la question au véto pour avoir une (ou des) cause(s) probable(s) à cette langue noire.

Je crois que c'est le plus sage, en effet !

Bonsoir Soldanelle,
A priori, il n'y a pas de plante avec laquelle on puisse la confondre.
les feuilles se mangent comme la salade, crue ou cuite

chez nous la pulmonaire n'a pas de taches blanches, ses feuilles ressemblent un peu à de la mini consoude.

Quant à dire avec certitude qu'on ne peut la confondre avec d'autres plantes, je ne m'y risquerais pas, mis à part quand elle est en fleurs, si elle est juste en feuilles à mon avis c'est moins facilement identifiable, en particulier pour celles qui n'ont pas de taches blanches.

_________________
Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
Félix Leclerc
Terre de rêves

c'est pour ça que j'ai écrit "à priori" car aucune certitude...

Bonsoir,
Merci pour vos réponses, comme rien n'est sûr, l'an prochain quand un pied sera fleuri, je lui mettrai une petite marque pour voir comment il évolue, car les feuilles actuelles sont vraiment grandes par rapport à celles quand elles sont en fleurs .

éventuellement, tu peux toujours en amener une feuille au pharmacien ;) Il te dira avec précision si ça en est.