Forum du jardin bio

Bonjours,

Étant un grand gourmand des endives je souhaiterais en faire moi même mais je ne sais pas comment les cultiver( l'endroit, la température,...) et comme beaucoup de livres ne disent pas la même chose je suis complètement perdue

Alors si vous voulez bien m'expliquer car là...

Merci

il faut les semer dans ton jardin vers la fin juin, tu verras des salades pousser avec des feuilles vertes. A l'automne il te faudra les arracher, couper les feuilles au collet et replacer les racines soit dans des bacs de terre dans un endroit frais ou dans des couches , les racines sont placées côte à côte et recouvertes de terre. Tu peux aussi juste couper les feuilles, buter la ligne de salade et mettre un tunnel pour l'hiver, tu les auras moins vite comme ça. Le principe est de les tenir à l'abri de la lumière pour qu'elles soient blanches. Pas d'arrosage intempestif, moi j'arrose un tout petit petit peu le premier jour et après plus rien.

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Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
Félix Leclerc
Terre de rêves

Wouhaa, ça a l'air super compliqué les endives, je crois que je n'en ferai jamais ....
Et la salade verte que tu arraches avant de replanter les racines, tu peux la manger ou c'est pas très bon ?

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Vivre simplement pour que d'autres puissent simplement vivre (Gandhi)
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c'est amer comme chicon!

et c'est avec les racines que l'on fait la chicorée.

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Félix Leclerc
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Désolé pour ce petit retard mais merci pour ces renseignement

Salut,
J'ai une autre petite question pour vous. J'ai faire mes semis d'endives en ligne mais le problème c'est que rien ne pousse et je trouve des petits paquets de feuille vert claire un peu partout de le jardin. Au début je l'ai enlevé pensant que c'est des pissenlits mais je me demande si ce n'est finalement pas des endives.

Alors comment peut-on reconnaitre des endives des pissenlits?

Merci de vos réponse

je ne sais pas comment tu sèmes mais si tu restes debout bien droit et que le vent souffle il y a en effet de grandes chances pour que tes endives soient ailleurs que sur la ligne. Personnellement je me penche sur la ligne et ai ma main qui sème à environ 15 cm du sol.

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Resalut sur le poste,

Voila aujourd'hui j'ai arraché les endives pour provoquer l'arrêt de leurs végètation sur la terre et je ne sais pas si il faut couper les feuille tout de suite a 2-3cm du collet ou au moment du repiquage.

Merci de vos réponse

Bonjours a tous,
voila j'ai une question, j'ai mes endives placé dans ma cave avec une bache noir dessus et mon premier problémes comme vous le voyé, c'est qu'il ni en a pas beaucoup qui forme un chicont alors pouvez-vous m'aider sur ce premier point.


Mon deuxiéme problémes est que sur le bout des feuilles surtout celles a l'extérieur pourrissent ou séchent et je ne sais pas ce que je peut faire.




Merci de vos réponses et bonne fête a tous

m'enfin de quoi te plains tu Quentin??? Tes endives sont bonnes à manger, il y en a même qui commencent à s'abimer, faut faire vite!

tu peux couper tes endives au collet des racines et replanter les racines, ça te donnera une seconde récolte de salades.

Miam, elles sont belles en tous cas, ça me fait envie!

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C'est pas mal comme récolte.
J'en ai aussi déjà cultivés en bacs à la cave, mais il ne faut pas espérer obtenir des chicons biens réguliers, gros et serrés comme on en trouve dans le commerce. Si on attend trop (en espérant qu'ils grossissent), ils vont s'ouvrir et s'allonger.
Par contre, au niveau du goût, rien de meilleur!
J'avais aussi connu le problème du pourrissement des feuilles extérieures; je pense qu'il faut juste maintenir légèrement humide et surtout, ne pas mouiller la terre en surface. J'avais placé verticalement dans un coin du bac un tube en plastique dans lequel je versais l'eau pour l'amener au pied des racines sans mouiller la surface.

Super tes endives, si elles fanent au bout c'est qu'il est grand temps de les manger, en tout cas tu as de la chance, moi, à chaque fois elles sont à moitiés bouffés par les campagnols

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Une petite visite dans mon site artistique " le Peintre de la Nature au plaisir du regard "
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