En ce qui concerne les feuilles, je suis particulièrement gâtée avec, entre autres, un énôôôrme figuier de plus de 15m d'envergure... et les feuilles qui vont avec.
Je ne me suis pas vraiment posée la question de l'azote mais :
1- j'suis un peu faignante (qui veut aller loin, etc, etc)
2- j'me suis dis que dans la vraie nature, il n'y a personne pour enfouir les feuilles tombées...
Si bien que je ne ramasse ni n'enfouis les feuilles qui recouvrent mon potager l'automne venu (il n'en est pas de même sur la pelouse où je les ramasse et les fourre au compost).
Avec cette méthode peu réfléchie, je n'ai pas remarqué d'altération particulière de la nature du sol du potager hormis une bonne couche d'humus au printemps.
En fait, les p'tites bêtes se chargent de tout transformer pendant l'hiver en bon humus bien gras que les tomates et autres légumes semblent apprécier.
En gros, je laisse faire la nature, elle fait sûrement mieux que moi...
