Forum du jardin bio

Bonjour Val, Bonjour Nelumbo, Bonjour les bioniques,
Ca me fait rudement plaisir de vous retrouver.
Voila ce qui m'amène cette fois : ce n'est pas une catastrophe - curieusement - mais une démarche purement mercantile !
J'ai débuté un élevage d'animaux absolument savoureux : maigres mais dodus, riches en protéine, ne faisant absolument pas grossir, sûrement pleins d'alpha et d'oméga 3.2 (dernière version), une saveur qui rappelle celle des meilleures noisettes du Poitou ; Bref : une petite merveille à cuisiner.
J'ai photographié pour vous celle que je prépare pour le concours du salon de l'agriculture 2009 :

N'est-elle pas craquante ?
L'élevage (des dizaines de spécimens) se situe dans un saule, chez ma mère, dans l'Indre. En cas de commande conséquente, je peux vous livrer à domicile...
Avez-vous déjà goûté ces petites merveilles-là ? La bête de concours photographiée doit bien faire quatre à cinq centimètres de long...
Le saule est-il foutu ?

Bien cordialement à tous
Bon été !
Jean-François

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Jean-François

bonjour à toi! Ça fait plaisir quand tu passes par ici, avec de savoureuses histoires de bestioles savoureuses! Hum... je ne passe pas commande au fait, bôf, ça ne me dit rien! je dirais même que j'ai une aversion pour ces bestioles, disons plutôt qu'elles m'écoeurent, mais je les laiss vivre bien entendu!

Alors, après des recherches (brèves) je suis tombée sur un site sympa mais qui ne répond pas à ta question, ou pas franchement disons. Ils présentent le saule comme un refuge à un tas d'insectes et de prédateurs, et que c'est précieux de laisser tel quel et de préserver de vieux saule au tronc creux...

voici l'adresse du site: insectes des vieux saules

tes bestioles ont quand même l'air de mettre à mal le pauvre saule, souvent quand ce genre de truc arrive c'est que l'arbre est affaibli....

Voilà, désolée, je ne peux t'en dire plus, en attendant... bon appétit!

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Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
Félix Leclerc
Terre de rêves

Est-ce que ce ne serait pas une larve de lucane (cerf-volant) ? A protéger à mon avis, car en régression...

non mais serieux . çà se mange !

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Au beau milieu de l'hiver, j'ai découvert en moi un invincible été . A Camus

bah il y a des larves qui se mangent, les aborigènes en consomment, et une fois j'ai vu sur une foire expo sur les insectes, un stand où l'on pouvait déguster des larves grillées... moi j'ai pas pu, mon fils a essayé, rien qu'à le voir..... blurp...

C'est du plus grand chic par endroits... voir ce site, vous cliquez sur "suivante et vous avez de superbes photos qui vous mettent l'eau à la bouche.... J'adore la soupe aux asticots....

insectes comestibles c'est là

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Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
Félix Leclerc
Terre de rêves

Bonjour,

Manger des insectes ou de larves non merci celà ne fait pas parti de ma culture général. Je ne doute pas de leur calitées nutritive mais rien que à l'idée de devoir en manger j'en frémis d'horreur.

a+
Tiketoun

oui on dirait la larve de Lucane! berk!

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Forum la chevechette si vous voulez mourir en bonne santé!

Merci à tous. Des lucarnes ? Je vais attendre la mue et essayer d'en piéger un (une ?) au flash...

Renseignement pris, le saule avait été étêté et le bucheron d'occasion n'avait pas recouvert la cicatrice de goudron protecteur. Le coeur de l'arbre est complétement pourri aujourd'hui et une autre vie s'y est intallée...

Pour éviter l'hécatombe, je n'ai naturellement pas dit à mes amis laos que de si apétissantes larves de Lucarnes étaient à disposition : grillées avec une pointe de miel et de gingembre, hummm !

Bon été !

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Jean-François

sans blagues j'ai vraiment cru que ces larves machins était à vendre

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Au beau milieu de l'hiver, j'ai découvert en moi un invincible été . A Camus

mais êtes vous allés voir sur le site que j'ai mis plus haut en lien? ça vaut le coup d'oeil!

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Félix Leclerc
Terre de rêves

oui j'y suis allée, mais non merci, je sens que je deviens végétarienne tout d'un coup...

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Au beau milieu de l'hiver, j'ai découvert en moi un invincible été . A Camus

bah, moi non plus ça ne me tente pas...

dèja si je trouve un asticot dans un plat de ptits pois ça me lève le coeur.... alors un ptit pois dans un plat d'asticot... non merci!

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Félix Leclerc
Terre de rêves