Forum du jardin bio

Bonjour à tous et toutes.

J'ai semé pour la première fois cette année du fenouil au potager.

Certains bulbes sont bien gros (comparables à ceux du commerce) et me semblent bons à récolter.
Mais les plus petits, vont-ils encore grossir? Ne risquent-ils pas de devenir durs ou trop fibreux? Ne vont-ils pas monter? Craignent-ils le gel (j'habite la Belgique)?

Bref, ai-je intérêt à les laisser encore en terre ou vaut-il mieux les récolter?

Merci pour vos conseils avisés.

je crois qu'il vaut mieux les récolter, par contre ça ne se garde pas, tu peux les congeler en les coupant en morceau et en les blanchissant rapidement.

les fenouils peuvent monter et ils deviennent fibreux et durs.

T'as de la chance d'en avoir de beaux! J'adore ça.

Crus et cuits.

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Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
Félix Leclerc
Terre de rêves

Merci du conseil.
Au programme, récolte et direction le congélateur.

j'en avais semé quelques graines sans grands espoirs, parceque j'imaginais que cela se cultive dans le suuuuud. mais je vois qu'ils poussent bien en Belgique aussi.
je n'ai récolté que quelques tiges et feuilles bien parfumées.
l'année prochaine peut-etre.

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Au beau milieu de l'hiver, j'ai découvert en moi un invincible été . A Camus

en fait le fenouil a besoin d'être arrosé je pense, s'il souffre de la sécheresse il monte tout de suite en fleurs et là, ça devient du coriace immangeable.

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Cette année, j'ai testé le fenouil aussi, mais ça ne s'est pas très bien passé. Ils n'ont pas formé de bulbe et au bout d'un bon moment, sont montés en graines ... manque d'eau peut-être ... Faut pas spécialement les buter par hasard ?

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Vivre simplement pour que d'autres puissent simplement vivre (Gandhi)
http://www.audelis.cabanova.fr

J'ai peut-être eu un peu de chance pour une première tentative.

J'ai arrosé au début car il faisait très sec, mais ils sont restés 3 semaines sans eau malgré tout (vacances). Au retour, j'ai recommencé les arrosages.

En tout cas, la récolte est très satisfaisante. Ils sont restés tendres. Il n'y a eu que 3 plants qui commençaient à monter sur une ligne de 4 mètres.
Ca fait toujours plaisir d'être récompensé de son travail!
Je n'ai pas butté.

c'était quelle variété Poussinette? parce que je crois que certaines montent moins facilement que d'autres.

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Il s'agit de la variété "Fino".
J'ai jeté un rapide coup d'oeil sur le web; elle est en effet souvent citée comme "résistant à la montée en graine".

merci!!

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j'ai l'impression que nous allons toutes chercher cette espèce pour l'année prochaine....

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Probablement !
J'ai des graines de fenouil doux de Florence, quelqu'un a déjà essayé cette variété (assez classique il me semble)?

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