Le potager bio

Plantation, entretien et découverte du potager bio
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poussinette
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Fenouil

Messagepar poussinette » dimanche 11 octobre 2009 09:48

Bonjour à tous et toutes. :coucou:

J'ai semé pour la première fois cette année du fenouil au potager.

Certains bulbes sont bien gros (comparables à ceux du commerce) et me semblent bons à récolter.
Mais les plus petits, vont-ils encore grossir? Ne risquent-ils pas de devenir durs ou trop fibreux? Ne vont-ils pas monter? Craignent-ils le gel (j'habite la Belgique)?

Bref, ai-je intérêt à les laisser encore en terre ou vaut-il mieux les récolter? :reflexion:

Merci pour vos conseils avisés. :smile98:


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Re: Fenouil

Messagepar Val » dimanche 11 octobre 2009 18:18

je crois qu'il vaut mieux les récolter, par contre ça ne se garde pas, tu peux les congeler en les coupant en morceau et en les blanchissant rapidement.

les fenouils peuvent monter et ils deviennent fibreux et durs.

T'as de la chance d'en avoir de beaux! J'adore ça.

Crus et cuits.
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Re: Fenouil

Messagepar poussinette » lundi 12 octobre 2009 11:56

Merci du conseil. :smile14:
Au programme, récolte et direction le congélateur.

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Re: Fenouil

Messagepar labryarde » lundi 12 octobre 2009 12:04

j'en avais semé quelques graines sans grands espoirs, parceque j'imaginais que cela se cultive dans le suuuuud. mais je vois qu'ils poussent bien en Belgique aussi.
je n'ai récolté que quelques tiges et feuilles bien parfumées.
l'année prochaine peut-etre.
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Re: Fenouil

Messagepar Val » lundi 12 octobre 2009 13:35

en fait le fenouil a besoin d'être arrosé je pense, s'il souffre de la sécheresse il monte tout de suite en fleurs et là, ça devient du coriace immangeable.
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Re: Fenouil

Messagepar Pocji » lundi 12 octobre 2009 18:12

Cette année, j'ai testé le fenouil aussi, mais ça ne s'est pas très bien passé. Ils n'ont pas formé de bulbe et au bout d'un bon moment, sont montés en graines ... manque d'eau peut-être ... Faut pas spécialement les buter par hasard ?
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Re: Fenouil

Messagepar poussinette » lundi 12 octobre 2009 20:20

J'ai peut-être eu un peu de chance pour une première tentative. Image

J'ai arrosé au début car il faisait très sec, mais ils sont restés 3 semaines sans eau malgré tout (vacances). Au retour, j'ai recommencé les arrosages. Image

En tout cas, la récolte est très satisfaisante. Ils sont restés tendres. Il n'y a eu que 3 plants qui commençaient à monter sur une ligne de 4 mètres. Image Image Image
Ca fait toujours plaisir d'être récompensé de son travail! Image
Je n'ai pas butté.

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Re: Fenouil

Messagepar Val » lundi 12 octobre 2009 21:30

c'était quelle variété Poussinette? parce que je crois que certaines montent moins facilement que d'autres.
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Re: Fenouil

Messagepar poussinette » mardi 13 octobre 2009 07:04

Il s'agit de la variété "Fino".
J'ai jeté un rapide coup d'oeil sur le web; elle est en effet souvent citée comme "résistant à la montée en graine". :smile14:

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Re: Fenouil

Messagepar Val » mardi 13 octobre 2009 10:12

merci!! :smile14:
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Re: Fenouil

Messagepar labryarde » mardi 13 octobre 2009 12:08

j'ai l'impression que nous allons toutes chercher cette espèce pour l'année prochaine.... :heyyy:
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Re: Fenouil

Messagepar Pocji » mardi 13 octobre 2009 17:31

Probablement !
J'ai des graines de fenouil doux de Florence, quelqu'un a déjà essayé cette variété (assez classique il me semble)?
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