Forum du jardin bio

salut salut

j'ai entendu dire que les prunelles se ramassaient après les premières gelées qui leur faisait perdre leur apreté. du moins, si on veut les consommer telle quelle.

mais comme je suis du genre impatient, je me demandé si c'était vraiment indispensable d'attendre, si je veux faire du vin, des confitures ou autres préparations.
parceque avec tout le sucre qu'il faut pour faire une confiture, elles vont la perdre, leur apreté !! Non??!!

en attendant votre réponse, je vais de la confiture de sureau, car là, pas besoin d'atendre

bah si tu n'attends pas c'est comme si tu faisais de la confiture avec des fruits pas mûrs. C'est comme les cynnorhodons, il faut une gelée pour qu'ils soient consommables.

Pour ce qui est de faire de la confiture avec des prunelles, je t'en souhaite, tu vas dévaliser tout ton secteur en Prunelles pour avoir un pot! il n'y a pas beaucoup de pulpe sur ce fruit! moi je les laisse aux oiseaux. Sauf quelques unes que je fais sécher et qui me servent de remède contre les aphtes (pour ma nièce quand elle vient)

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Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
Félix Leclerc
Terre de rêves
créations

la prunelle, c'est bon en eau de vie. Et c'est plus rentable que de la confiture!

ha oui, j'y avais pas pensé, à l'eau de vie. merci
et effectivement, je viens d'en dépioter une, et effectivement, ya plus de noyau que de pulpe.

Ah et bien je ne savais pas que les prunelles pouvaient servir contre les aphtes ... Dis moi Val, on peut les faire sécher actuellement ou faut attendre un peu . Et comment t'en sers-tu, en cataplasme, à sucer ... Nan parce que les aphtes ça me connaient