Forum du jardin bio

pour 1 petit pot: 300 gr (2 tiges environ)de rhubarbe /150 gr de sucre gélifiant /3 batons de réglisse ou 3 roulaux si vous trouvez pas en baton :le jus de 1/2 citron ou orange .Facultatif mais selon les gouts ajouter 2 c a cfé de sucre vanillé ou 1 gousse de vanille ou 2 pincées de gingembre en poudre.Couper finement la reglisse;éplucher la rhubarbe,couper en morceaux de 1/2 cm.Mettre le tout dans un saladier,ajouter le citron et le sucre.Melanger ,couvrer d'un film et laisser une nuit au réfrigérateur.Mettre ensuite dans une casserolle antiadhésive;faire cuire sur feu vif 6 mn,en remuant souvent(pas nécéssaire d'écumer)Remplir les pots.Régalez vous !

merci pour cette recette Jmother, bonjour à toi aussi.

Moi ça y est, j'ai acheté des bananes bio et je ferai ma confiture demain ou après demain... je vous mettrai la recette à ce moment là car je ne sais pas encore comment je vais faire....

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Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
Félix Leclerc
Terre de rêves

Merci pour cette recette...

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"La terre n'appartient pas à l'homme, c'est l'homme qui appartient à la terre" Sitting Bull