Jardinage bio

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Bartoumire
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Citronnier caviar

Messagepar Bartoumire » lundi 10 juin 2013 10:21

Bonjour,
Ma femme à acheté un citronier caviar de petite taille (tronc de 1,5 cm de diamètre, 40 cm de hauteur... et plein d'épines), il doit avoir 2 ans. Puis-je savoir dans combien d'années il produira ses premiers citrons ?
merci.
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stephane66
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Re: Citronnier caviar

Messagepar stephane66 » lundi 10 juin 2013 13:05

Est-il greffé ou pas?
Tu n'aurais pas une photo par hasard??

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Re: Citronnier caviar

Messagepar lauriiane » mardi 11 juin 2013 14:30

Bonjour,
J'ai une petite question... c'est quoi exactement un citronnier caviar !?
Je ne suis pas encore une pro en la matière...

:cache:

Mais ce nom m'intrigue !
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Re: Citronnier caviar

Messagepar Prune » mardi 11 juin 2013 15:53

Le citron caviar est un agrume original : sa chair est composée de petites billes croquantes et acidulées.


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Re: Citronnier caviar

Messagepar Bartoumire » mercredi 12 juin 2013 10:56

stephane66 a écrit :Est-il greffé ou pas?
Tu n'aurais pas une photo par hasard??

Je viens de l'examiner et le photographier. C'est semble-t-il une bouture qui porte un greffon.
citronnier caviar.JPG

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Re: Citronnier caviar

Messagepar lauriiane » mercredi 12 juin 2013 13:22

@ Prune : tu me vends du rêve !
C'est extra cet agrume !
À l'intérieur des petites perlettes se trouve le jus du citron ?
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Re: Citronnier caviar

Messagepar stephane66 » mercredi 12 juin 2013 14:31

Je n'arrive pas à voir le point de greffe sur la photo.
On a l'impression qu'il a été "étêté" et qu'a été gardé les pousses sur les côtés.
Un agrume qui n'a pas été greffé met plusieurs années (3 ou 4) avant de faire des fruits.

Fait-il des fleurs?

Sinon il semble en parfaite santé avec de jolies feuilles biens vertes!

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Re: Citronnier caviar

Messagepar Bartoumire » mercredi 12 juin 2013 17:18

stephane66 a écrit :Je n'arrive pas à voir le point de greffe sur la photo...

Il est au sommet du morceau de tige, mais il faut aller voir au milieu des feuilles. Il y a deux greffons qui ramifient dans tous les sens. Pas de fleurs, ça ne fait qu'une quinzaine de jours qu'on l'a acheté.
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Re: Citronnier caviar

Messagepar Bartoumire » mercredi 12 juin 2013 17:31

lauriiane a écrit :Bonjour,
J'ai une petite question... c'est quoi exactement un citronnier caviar !?


Les agrumes font des fruits en quartiers qui contiennent de petits "sacs" remplis de jus et qui ont une forme ovoïde allongée. Chez le citron caviar, comme le dis justement Prune, ce sont des billes (comme les oeufs d'esturgeon).
C'est surtout utilisé pour agrémenter une présentation culinaire (spécialité de mon épouse).
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Re: Citronnier caviar

Messagepar Prune » jeudi 13 juin 2013 19:24

j'adore les citronniers et j'avoue que celui là me tenterait bien. Une main de bouda aussi.
Pour le moment je n'en ai que deux, une des 4 saisons et un qui fait des citrons tout froissés.
Mais ils sont encore en pots pour le moment, encore petits ils font cependant des citrons qui ont un parfum incomparable avec ceux du commerce.
Nice est la région des agrumes mais chez moi ils gèlent, il faut leur faire des cabanes si l'on veut les sauver.

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Re: Citronnier caviar

Messagepar Bartoumire » jeudi 13 juin 2013 20:52

Prune a écrit :...Nice est la région des agrumes mais chez moi ils gèlent, il faut leur faire des cabanes si l'on veut les sauver.

C'est vrai que les agrumes et surtout les citronniers sont très appréciés. Dans le jardin j'en ai 7 ou 8, plus un clémentinier qui avait bien démarré (il a une trentaine d'années) puis il s'est mis à végéter, je pense qu'il a été déréglé par les saisons tordues que nous avons car à plusieurs reprises il nous a fait des clémentines comme des billes en plein été ! Les citronniers aussi ne sont pas beaux, ils ont gelé en 1985 et sont repartis à l'état sauvage du pied, mais ils font quand même de beaux citrons ...avec beaucoup de pépins. Pour que tes agrumes gèlent en Provence tu dois être dans un arrière Pays ou dans le centre Var où il arrive que les températures décendent à -10 °C.
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Re: Citronnier caviar

Messagepar Prune » vendredi 14 juin 2013 13:03

non je ne suis pas dans l'arrière-pays, cependant dans une vallée où il fait froid. Des courants d'air sans doute. Le village à coté de chez moi (La Mole) est particulièrement froid. Comme quoi on peut être à coté de la mer et avoir des difficultés à garder ses fleurs et arbustes.



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