Forum du jardin bio

Aujourd’hui je suis allé chez mon frère au Pradet (Var) .

Ma surprise en découvrant dans son jardin des champignons de taille conséquente. S’agit-il de l’agaric des champs ? Spécialité de Paris avec le jambon beurre et le Kebab ?





J/B

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"La théorie, c'est quand on sait tout mais que rien ne marche. La pratique, c'est quand tout marche, mais qu'on sait pas pourquoi. Moi, j'ai réussi à réunir la théorie et la pratique: rien ne marche, et je sais pas pourquoi !" Albert Einstein

ah oui là tu dois en trouver pas mal par la bas! avec la pluie qu'on a en ce moment! ce serait pas des Clitopiles plutôt?

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Forum la chevechette si vous voulez mourir en bonne santé!

C'est vrai qu'il pleut pas mal, avec tout le travail que j'ai en chantier dehors ... ça attendra. Et depuis hier, le chauffage s'est mis en route.
Je ne m'y connais pas trop en champignons. A part le lactaire (le safranet ou mieux le pinet -parce qu'il n'est appréciable que s'il a poussé sous les pins-), l'oronge à l'allure d'oeuf poché, la coulemelle toute en hauteur, la chanterelle qui rappelle l'oreille des boxeurs et les quelques amanites fréquentes par ici sans omettre la fameuse morille, mes compétences s'arrêtent là; Puis aujourd'hui, tu manges des champignons t'as les yeux qui deviennent phosphorescents. Risqué.
Tu manges du sanglier qui a mangé des champignons : pareil !
J/B

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"La théorie, c'est quand on sait tout mais que rien ne marche. La pratique, c'est quand tout marche, mais qu'on sait pas pourquoi. Moi, j'ai réussi à réunir la théorie et la pratique: rien ne marche, et je sais pas pourquoi !" Albert Einstein

que faut il donc mettre dans son assiette aujourdh'ui ?

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Au beau milieu de l'hiver, j'ai découvert en moi un invincible été . A Camus

Tu mets pas d'assiette et tu fais carème.

J/B

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"La théorie, c'est quand on sait tout mais que rien ne marche. La pratique, c'est quand tout marche, mais qu'on sait pas pourquoi. Moi, j'ai réussi à réunir la théorie et la pratique: rien ne marche, et je sais pas pourquoi !" Albert Einstein

Pour moi, ce ne sont pas des rosés des prés. Normalement ils ont un chapeau tout rond (style champignon de Paris).
Celui là, il est bizarre, je ne l'ai même pas sur mon livre
Sur la 2ème photo, c'est bien un anneau sur le pied ?

Je n'ai pas trop vu s'il avait ou non un anneau, vu qu'il était au ras du sol, qu'il pleuvait et que j'étais bien habillé, je ne me suis pas mis à plat ventre. Ma ménagère n'aurait pas apprécié.

J/B

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"La théorie, c'est quand on sait tout mais que rien ne marche. La pratique, c'est quand tout marche, mais qu'on sait pas pourquoi. Moi, j'ai réussi à réunir la théorie et la pratique: rien ne marche, et je sais pas pourquoi !" Albert Einstein

Je comprends ...
mais ça nous aurait bien aidé à l'identifier ce champignon

j'ai fais une petite culture de champignon brun de paris cet été pour m'amuser. acheté en kit sur internet.
lorsqu' ils sont jeunes ils sont bien ronds mais quand on les fait un peu attendre leurs bords se relevent comme sur ta photo. en fait j'ai tout de suite pensé à un champignon de paris .

"Agaricus brunnescens "
cela ne te dispense pas d'aller chez ton pharmacien avant de les consommer.

attention on a vu dans ta région des champignons si gros qu'ils avalaient des sangliers sauvages.

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Au beau milieu de l'hiver, j'ai découvert en moi un invincible été . A Camus

C'est vrai, je me souviens que tu nous en avait parlé, et même que j'étais sceptique ...
Qu'est-ce que ça a donné alors cette culture de champignon de Paris ?

eh bien le résultat est mitigé.
en fait j'ai reçu mon kit au mauvais moment.
cela ressemblais a cela quand je l'ai mis en route /



le kit comprend un petit sac de terreau qu'il faut humidifier et disperser sur le dessus
le problème est qu'il a fait très très chaud pendant deux semaines cet été . au moment où j'ai mis le kit en route.
j'ai eu une très jolie première récolte et puis plus rien. j'ai payé à peu prés 15 € pour verifier que les champignons poussent vraiment très très très vite.
j'ai laissé les deux derniers sur la caisse il n'y a pas de raison pour que cela ne repousse pas non !

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Au beau milieu de l'hiver, j'ai découvert en moi un invincible été . A Camus

bah je me demandais combien de temps on pouvait récolter là dessus! J'ai vu une émission avant hier à la télé, un gars cultivait des champignons dans une carrière, il cultivait cela sur du fumier de cheval bien décomposé et mettait du calcaire broyé et humide dessus, il y avait un autre ingrédient... je ne sais plus quoi???!!! de la paille???

je tenterais bien dans ma cave...

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Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
Félix Leclerc
Terre de rêves