Forum du jardin bio

Inspirée de nord Afrique, Voici ma recette bonne mine, bonne humeur et vitamines, d'hiver.

les carottes rapées à l'orange :

Fichier(s) joint(s):

carotte-bonne-mine.jpg [ 71.18 Kio | Vu 995 fois ]

pour réaliser ma recette il faut :

500 g de carottes
le jus de 2 oranges
le jus d'un citron
2 oranges pelées à vif coupées en petits morceaux
1 cuilléres à café de cannelle
2 cuillères à soupes de sucre
2 cuillères à soupes d'eau de fleurs d'oranger.

il suffit de tous mélanger.

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Au beau milieu de l'hiver, j'ai découvert en moi un invincible été . A Camus

ce doit être excellent! et tu nous fais toujours des jolies photos qui me mettent l'eau à la bouche! (faut dire que je n'ai encore pas mangé à c't'heure!)

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Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
Félix Leclerc
Terre de rêves

suprimer

merci Labryarde j'vais essayer... C'est vrai que tu fais toujours de belles photos pour illustrer

j'avais déjà préssé mes oranges quand j'ai eu envie de vous faire partager ma recette alors j'ai attrapé mon apn et hop en ligne....

c'est delicieux en plus....

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Dis donc, la cannelle tu l'achètes au kilo! C'est pas une petite boite que tu as!

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c'est vrais que j'ai cette sale manie d'acheter en gros.

à ce propos n'achetez que de vrais produits. je m'explique.
je n'achetais autrefois que ces petites bouteilles bleues d'eau de fleur d'oranger que l'on trouve dans tous les présentoirs patisserie de la grande distribution.
depuis un ami m'a rapporté du Maroc un flacon de fleur d'oranger. mais cela n'a rien avoir, rien de rien. c'est un scandale de vendre à ceux qui ne savent pas de la flotte sucrée vaguement aromatisée. et ne me dites pas que c'est plus cher ailleurs comparez ce qui est comparable.
alors faites vous plaisir, achetez de vrais produits .
je sais quand province c'est certainement moins facile qu'à Paris ou nous avons des epiceries de toutes origines
mais maintenant il y a le net . et on y trouve de tout.

ma fleur d'oranger est libanaise un quart de cuillère à café suffit et à plus de profondeur gustative qu'une louche de l'autre soupe....

pardon si je me défoules

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ah! je ne savais pas pour la fleur d'oranger.. pour les épices j'achète en petits conditionnements à un vendeur local qui prépare des mélanges super, ça permet de renouveller les stocks plus souvent. Pour l'eau de fleur d'oranger j'irai voir à Nancy dans des épiceries qui ont un tas de produits d'Afrique du nord.

Je testerai avec les cornes de gazelle que je confectionne à l'eau de fleur d'oranger.

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Je ne savais pas non plus pour la fleur d'oranger...
C'est quoi, des cornes de gazelle ?

ben moi j'achète la fleur d'oranger quand il font des semaines orientales et effectivement ça n'a rien à voir!!

D'ailleurs pour la petite histoire, la recette de ces carottes à l'orange s'appelle en réalité " carottes à l'orientale" et elle est aussi sur mon forum

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oups! je ne l'ai pas vue!

Faut dire que je n'ai peut être pas tout lu ce qui s'y trouve!

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C'est à dire qu'on a mis tellement de ......trucs aussi

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