Plantes médicinales

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simplette
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Aneth

Messagepar simplette » lundi 12 mai 2008 22:28

On trouve beaucoup d'aneth (fenouil sauvage) par chez moi en ce moment. Quelqu'un pourrait m'éclairer sur ses propriétés ?
pour l'instant, je m'en sers seulement en infusion (de feuilles) contre les ballonnements et digestions difficiles (et pour mettre dans mon sel aux herbes)


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mizou
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Re: Aneth

Messagepar mizou » mardi 13 mai 2008 08:02

L'aneth s'utilise en cuisine pour assaisonner les poissons. Ses propriétés médicinales sont multiples pour le système digestif.

Manda devrait nous en reparler ?
La terre est notre mère alors respectons la !

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crocus
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Re: Aneth

Messagepar crocus » mercredi 14 mai 2008 09:23

oui, en cuisine. Je le mets avec le fromage blanc, le staziski (l'orthographe, je ne sais plus). C'est un plat grec. et le poisson, comme mizou.
Apprendre à vivre dans le compromis, l'incertitude et l'echec, c'est l'une des fins utiles du jardinage.

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Val
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Re: Aneth

Messagepar Val » mercredi 14 mai 2008 10:36

les graines sont bonnes aussi, dans l'eau de cuisson des pommes de terre à l'eau, dans le bouillon de poisson, moulues pour mélanger à d'autres épices...
Chaque pomme est une fleur qui a connu l'amour.
Félix Leclerc
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